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食育講座「海の食歴史を知ろう」参加者募集のお知らせ!

3月18日、土曜日

10時から12時まで。

鯨組主中尾家屋敷

名古屋城跡

を案内人の方と巡ります!

詳しい紹介記事はこちら

行ったことがある方もない方も楽しめるよう、

各会場にプロフェッショナルな案内人に

来ていただきます

知らなかったー!

なるほどー!

な話が聞けるかも?!

早ければ桜が咲く頃でしょうか・・??

みなさんで一緒に春の一日を楽しく過ごしましょう

お申し込み、お問い合わせは

唐津市子育て支援情報センター

電話0955ー72ー2288まで

皆様のご参加お待ちしています(*^_^*)

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○


NPO法人唐津市子育て支援情報センター
佐賀県唐津市南城内1-1 大手口センタービル3階
電話:0955-72-2288(にこにこはは・にこにこパパ)
ホームページ:子育て支援情報センター
フェイスブック: facebook

食育講座「海の食歴史を知ろう」のお知らせ(^^)/

3月18日(土曜日)に食育講座「海の食歴史を知ろう」を開催します!

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会場は呼子町にある鯨組主中尾家屋敷名護屋城跡です。

唐津には豊かな食歴史があり、
歴史上重要な地域でもあります。


今回は、その歴史に精通しておられる

黒田祐一さんと
福浦恵理子さんに
ご協力をいただき
みなさんで楽しみながら学びたいと思います♪。゚o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゚。♪


多数のご参加お待ちしております☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚


お問合せ・お申込みは、子育て支援情報センター電話0955-72-2288まで(ノ´▽`*)b☆



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NPO法人唐津市子育て支援情報センター
佐賀県唐津市南城内1-1 大手口センタービル3階
電話:0955-72-2288(にこにこはは・にこにこパパ)
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食育講座「唐津の魚を知ろう」のご案内!

12月17日(土曜日)に食育講座を開催しますよ


              7.jpg


唐津のおいしい、魅力的なお魚について、プロの方に教えていただきます

魚のさばき方や干物の作り方まで伝授してもらえます



当初の予定を変更し、料金は1家族500円。また、申し込み期限も12月12日までとなりました



ご家族で、ご友人と、ご夫婦で・・・みなさまのお越しをお待ちしています
この機会にぜひご参加くださいね


お申込み・お問い合わせはお気軽に下記までどうぞ。









NPO法人唐津市子育て支援情報センター
佐賀県唐津市南城内1-1 大手口センタービル3階
電話:0955-72-2288(にこにこはは・にこにこパパ)
ホームページ:子育て支援情報センター
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ニジマス釣り&平之の米でおにぎり作りQ&A

10月30日(日曜日)に行われた食育講座「ニジマス釣り体験・平之の米でおにぎり作り」
では、多くの皆さんにご参加いただきました

参加親子19組
参加者・スタッフも含めて86人

予想をうわまわる人数の皆さんにお越しいただき、大賑わい

※※詳細の記事はこちらから※※

講座の際中は何かと忙しく、ゆっくり参加者の皆さんの質問にお答えする事ができませんでしたので、
ここで回答させて頂こうとおもいます

回答には、厳木市民センターの田中さんが快く応じて下さいました



おとうさんとさかなつり

Q1
「ニジマスはどこから持って来たのですか

A
「唐津市七山の養漁場から買い付けました

Q2
「天然のニジマスはどこにいますか

A
「日本には天然のニジマスはとても少なく、北海道の一部にしか生息していない。
もとはカナダ原産の外来種なので、日本でニジマスを買うなら養漁場か釣り堀。もし川に
泳いでいるニジマスを見かけたら、それは釣り堀から逃げ出したものかもしれない。」

Q3
「ニジマスの寿命はこのプールには何匹いますか

A
「約4~5年だと思います。このプールには約300匹のニジマスがいます。」

さかなのえさ

Q4
「今回使ったえさは何だったのでしょうか

A
「よく釣りに使われているペレット。今回はそれにパン粉を練りこんだので食い付きが良かったのでしょう。」


なんびき


Q5
「ニジマスは臭みがなかったですが、水がきれいだからでしょうか

A
「はい。基本的に川魚は臭みが少ないですが、水がきれいかどうかも重要だと思います」

ぬめり

Q6
「なんでねめりがあるのでしょう

A
「なんでかな~~
という事でスタッフが調べたところ・・・ぬめりの正体はタンパク質で、移動をスムーズにしたりする
ために必要なんだそうです。


わたとり

Q7
「わた取りが割りばしで出来たのですごかった。どうしてそんなに上手なんですか

A
「笑笑 何度もやってるからね~~


おいしいこめ





その他にも、たくさんの感想をいただきました

「お父さんと私で一緒に魚釣りをして楽しかったです。」

「魚の内臓をとるのは気持ち悪かったけど、食べたらおいしかった。またやりたい。」

「お米がおいしくてびっくりした
ふだんは白米をあまり食べない息子が、美味しい美味しいと言って
大きなおにぎりをペロッとたべてくれました




つけもの

「地域の皆さんが準備して下さった漬物がとてもおいしかった



皆さんがたのしんで食について学び・考えるきっかけとなった様で
よかったです



★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★



次回の食育講座は

「唐津の魚を知ろう~魚のさばき方を教えてもらおう」
日 時:2016年12月17日(土曜日)
場 所:唐津市水産会館  (唐津市水産会館の詳細はこちら
参加料:小学生以上500円


赤ちゃんからおじいちゃんおばあちゃんまで、ご家族やお友達と一緒に
体験を通して食について学びましょう


参加申し込みは12月5日(月曜日)までとなっています

お問い合わせ・お申し込みは下記へお気軽にどうぞ





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中学校子育てサロンの日程はこちらから

食育講座 ニジマス釣り・平之の米でおにぎり作り!

10月30日、日曜日は、唐津市厳木の廃校になった小学校 

平之分校で食育講座を 行いました

赤い、三角屋根がかわいらしい平之分校。 今では 月一回程度 地元の主婦のみなさんが開くカフェがあり、

若い方々の間でもこの平之地区は密かな話題となっているようです

平之分校でのカフェ情報はこちらから(^^♪

 今回は平之地区の皆さんのご協力を頂き

 プールで養殖されているニジマス釣り&調理・試食をしました

まずはニジマス釣り

小さいお子さんは魚釣りは 初体験という子が ほとんど。

お父さんたちや地元の皆さんが丁寧に 指導してくださり、

 見事、ニジマス釣りに成功

やったね

そして ニジマスのはらわたを割り箸で取り除きます。

ツルツル滑り落ちそうなニジマスを

親子でしっかり握ってグイグイ

処理が済んだら 

ムニエルか塩焼きか、お好みで選んで…

こちらはムニエルに挑戦。

実はこの 小麦粉は、以前の食育講座で育てた小麦を精麦したもの(*^_^*)一味違います

なんと唐ワンくんも お手伝いに駆けつけてくれました(*^_^*)

ありがとう(^^)

さらに~~

平之地区で収穫された新米を、ガス釜で炊いて…

親子でおにぎり作り

スタッフお手製のだしのきいたお味噌汁も 準備しました

 おにぎり&ニジマス& お味噌汁が揃ったら

青空の下で

頂きま~~す(^^)

「お米がおいしい!」

「ニジマスが、臭みがなくてビックリ!」

「みんなで食べるとおいしいね!」

た~くさんの参加者のみなさんとスタッフで頂きました!

 唐津西高等学校の生徒さんもボランティアとして

参加してくださり、とても(平均年齢も若返り)仕事がはかどりましたご協力感謝です!

  行き届かない点も多数あったと思いますが、参加者のみなさんの楽しそな、おいしそうな表情がみられてスタッフもとてもうれしかったです

参加されたご家族の皆さんから、平之地区の皆さんへ質問や感想など多数頂きました!

その回答もまとめましたので、また後日ブログで報告 しますね

お楽しみに (*^_^*)

 

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